Und weiter geht’s mit dem zweiten Teil des Wochenendes. Sonntag! Zum Frühstück gab es lecker selbstgemachte Pan cakes. (Da kommt bestimmt noch ein Post vom Pusteblumemann :-D) Die waren sooooo lecker!!! Ich könnt sofort wieder welche backen. Nach dem himmlischen Frühstück ging es bei dem himmlischen Wetter raus in den Hof. Weiterlesen
Wir haben uns ganz fest vorgenommen das Wochenende einfach mal zu dritt zu verbringen. Mal nicht zu Oma und Opa oder Tante oder sonst wer anderes. Geht es euch auch so, dass ihr ständig unterwegs seid und kaum Zeit für das Wesentliche- Familie bleibt? Wie managt ihr das? Weiterlesen
In den letzten Tagen war ich ein wenig fleißig, habe Schnittmuster gedruckt und geklebt darunter ein Mütze. Welches wie ich finde, ein notwendiges Übel ist. Ich für mein Teil, würde gern ein paar Euro mehr ausgeben und ein Papierschnittmuster per Post erhalten, aber leider gibt es diese sehr selten zu kaufen. Wie ist es mit euch? Druckt, schneidet und klebt ihr lieber? Oder kauft ihr sogar nur Papierschnittmuster? Weiterlesen
Ein beliebtes Mittag ist das Hühnerfrikassee egal ob mit Kartoffeln oder Reis. Heute möchte ich euch zeigen wie leicht es eigentlich ist Hühnerfrikassee zu zubereiten.
Das Suppenhuhn in ausreichend Wasser oder Hühnerbrühe gut 1 Stunde kochen lassen und Salzen. Während des Kochvorgangs Möhren putzen und schälen anschließend klein schneiden.
Ca. 20 min vor Ende der Garzeit des Suppenhuhn, die Möhren und Erbsen hinzugeben, ggf. Fett abschöpfen. Hier wäre auch der richtige Zeitpunkt die Kartoffeln bzw. den Reis aufzusetzen.
Nach Ablauf der Stunde das Suppenhuhn herausnehmen und abkühlen lassen. Brühe auf 1,5 Liter reduzieren durch abschöpfen mit der Kelle. Danach mit den Händen das zarte Fleisch vom Suppenhuhn abtrennen und wieder in Brühe geben. Als nächstes wird die Mehlschwitze (Wasser, Mehl) zubereiten und in den Sud unterrühren. Abschließend mit der Zitrone, dem Zucker sowie Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das Hühnerfrikassee. 🙂
Wir hoffen euch schmeckt es genauso gut wie uns. in diesem Sinne Guten Appetit. 🙂
René
Wir wünschen Euch allen ein Frohes Osterfest im Kreis Eurer Lieben und viel Spaß beim Eier suchen. 🙂
Ostern steht vor der Tür und für uns als junge Eltern erleben wir diese Feiertage zum ersten Mal bewusster. Das Pusteblumekind geht seit 6 Wochen in die Krippe, wenn ich die Ausfälle mal außen vor lasse 😉 und dort wird gebastelt, gemalt und vieles mehr. So hatte sie vor einigen Tagen was Schönes für uns gebastelt und am Mittwoch war der Osterhase in der Krippe und die Kids mussten ihre Nester suchen 🙂 Kann es sein, dass ich gerade vom Thema abkomme? 😀 Ich möchte das bevorstehende Fest zum Anlass nehmen und euch ein paar DIY’s zeigen.
Immer nur Ostereier im Nest war gestern. Heute möchte ich Euch eine andere Variante des „Osternest“ zeigen. Eine sehr schöne Sache und man kann es für andere Dinge wiederverwenden. Weiterlesen
Man glaubt es kaum, aber es ist wieder soweit. Heute ist Frühlingsanfang! 🙂 Das Wetter macht leider noch nicht ganz so mit, aber die ersten Frühlingsboten zeigen sich schon und das von ihrer besten Seite. 😉
Also raus mit euch an die frische Luft. Was macht ihr so am Frühlingsanfang?
PS: Ach ja die Ostervorbereitungen laufen auch schon an. 😉
Elterngeld, eigentlich eine schöne Sache. Wäre da nicht das Gesetz und somit am Ende der Fiskus. Vorweg ich bin keine Steuerfachangestellter oder der Gleichen. Dieser Artikel beruht auf eigenen Erfahrungen und Recherchen über Google.de.
Viele Paare (verheiratet, eingetragene Lebensgemeinschaften) und Alleinerziehende sind froh, während der Elternzeit Geld zu bekommen, auch wenn es zwischen 67% und 100% des Gehaltes der letzten 12 Monate ist. Dadurch fällt das Elterngeld unterschiedlich bei jedem aus. Noch ein positiver Nebeneffekt für denjenigen der es bezieht. Es ist steuerfrei! Aber jetzt kommt der berühmte „Haken an der Geschichte“, dieser betrifft nur Paare, Alleinerziehende sind davon nicht betroffen. Sobald man Geld vom Staat bezieht, Details kann man gerne hier nachlesen, kann man verpflichtet werden eine Steuererklärung abzugeben. Ab diesem Zeitpunkt wird das Eltergeld, welches eine Lohnersatzleistung ist dem verdienenden Partner angerechnet. Hinzu kommt noch das dieses Geld dem Progressionsvorbehalt unterliegt und somit der Steuersatz extrem in die Höhe treiben kann. Je nach Höhe des bezogenen Elterngeldes kann dann eine heftige Steuernachzahlung fällig werden.
Natürlich ist jetzt noch die Frage offen. Was kann man dagegen tun? Naja eigentlich wirklich viel, vielleicht abgesehen davon das man auf das Elterngeld verzichtet. Ich glaube aber, das ist in vielen Fällen keine Alternative. Es bleibt eigentlich hier nur die Möglichkeit es sanft zu umschiffen, in dem man zum Zeitpunkt der Berechnung des Elterngeld eine sehr günstige Steuerklasse wählt um soviel Elterngeld wie möglich zu bekommen. Anschließend wechselt man gleich wieder auf eine schlechtere Steuerklasse um über die Lohnsteuer soviel wie möglich im voraus zu bezahlen, damit am Ende des Jahres keine so riesige Nachzahlung erfolgt. Hilfreich ist auch hier, wenn möglich, soviel Sonderausgaben wie möglich geltend zu machen um diesen Effekt entgegenzuwirken.
Elterngeld, ist echt hilfreich hat aber leider auch gravierende Nachteile. Prüft man vorher seine Gesamtsituation, kann man mit ein „bisschen“ Papierkram (Steuerklasse ändern) das Problem mit dem Fiskus abmildern oder vielleicht ganz verhindern.
René
Ja wir sind noch da. 😛 Der Übergang ins neue Jahr war auch dieses mal wieder sehr turbulent. Angefangen mit einem Umzug kurz vor Weihnachten bis hin zu, das unser kleine Pusteblumekind in den Kita geht und Mandy wieder mit arbeiten angefangen hat, aber genug davon. Da wir alle noch sehr im Stress sind, sind unseren kleinen Projekt leider in den Hintergrund gerückt. Sobald wieder ein bisschen Ruhe eingekehrt ist, geht es weiter. Ostern steht ja bald vor der Tür. 😉